En la televisión!! 22 octubre, 2009

Rutinas de comida y productos orgánicos

Hola!!!!!

Esta semana he tratado de guiarme al 100% en mi nueva pauta de alimentos, desayuno, colacion, almuerzo, colacion, once y cena.

Hay dias que todavia vuelvo a las papillas cuando esta muy debil el estomago.. les comento un dato.

Yo todas las verduras que consumo son de origen organico, ya que para hacer las papillas o ensalasas o acompañamientos son muy sabrosas y algo que es importante despues de la cirugia.. son muy livianas.

De hecho hoy mi comida fue budin de acelgas y una sopa de crema de zapallo con beterraga.. se mueren lo sabroso.. la beterraga es muy dulce..

La semana pasada hice una lazagña rellena con choclo, tomate, crema ( pueden sustituirlo por algun otro producto) y acelga.. ñaaaaam muy rico.. encima le puse un poco de queso tambien organico.... es el unico que no me cae pesado al estomago.. es muy suavesito y no es salado como los de supermercado...

TORTILLA DE ACELGAS.

Ingredientes

1 paquete de acelga
3 huevos
2 dientes de ajo
1 cebolla
6 cucharadas de harina
1 cucharadita de sal y media de pimienta en polvo

Preparación

Lavar bien la acelga. Hervir primero las pencas de acelga (tallos) durante 15 minutos. luego agregar las hojas y darles un hervor de 1 minuto. Retirar y escurrir. Picar todo muy finamente, o triturar en la procesadora.

Dorar la cebolla y los ajos bien picados, y añadir. Luego agregar el resto de los ingredientes (los huevos crudos y batidos) y volcar la preparación en una sartén con aceite caliente. freír primero de un lado y luego dar vuelta con la ayuda de una tapa

18 Octubre, 2009

.......6 meses de mi cirugia!!

Como ha pasado el tiempo!!!!! me ha tocado vivir momentos igual complicados que me baja todo el stress y no puedo comer cosas solidas y retomar por unos dias las papillas pero bueno... cosas que pasan.

El martes tuve control con mi traumatologo...positiva no fue.. mala tampoco.. osea puedo retomar el gimnacio pero bajo supervision y kinesiologia de 1 a 2 veces por semana por un periodo que todavia no esta definido para seguir tratando el tema de la discopatia degenerativa y el problema en la rotula de la r. derecha.. que se estaba desgastando ya el ligamento algo asi.. y tengo una infmalacion que tengo ue evitar que siga creciendo o hay que extirparla es como grasita con líquido segun me explicaba el doctor y tengo control en 1 mes mas con el para ir modificando el tratamiento e ir viendo los progresos que vaya teniendo.

El jueves me junte con mi nutriologa la dra olivos para ver una nueva pauta de dieta ya que estaba comiendo muy poco y con pocas proteinas.

Ahora estoy con una dieta de 1000 calorias y tengo que consumir de 80 a 90 proteinas diariamente osea una dieta hiperproteica, carnes dos veces al dia mas los lacteos frutas y verduras, cereales y legumbres solo en el almuerzo para la cena carnes y verduras.

UN DATO!!! para cuando les de ansiedad o de colacion pueden consumir las barritas de cereal HERSHEYS, vienen 3 en cada caja y tienen entre 88 a 99 calorias por porcion.. muy saludables!

Saludos a todos!

Paulita

10 de Octubre, 2009

a 3 dias de cumplir 6 meses de operada woooow! como pasa el tiempo.

El Jueves tuve con consulta con mi nutriologa y con el cirujano para revisar el examen que me hicieron la bio y calorimetria.

En teoria mal no salio tampoco de lo mejor, quemo alrededor de 1.800 cal diarias.. igual no es mucho lo que estoy comiendo asi que intentare comer mas y a mis horas igual medio compliao pero en fin.. se puede.. jajaj

El viernes tuve la resonancia y scanner a las rodillas y el martes control con mi traumatologo para que me de todas las indicaciones para poder seguir las sesiones de kinesiologia.. QUIERO VOLVER AL GYM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!..

Saludos al dr. ferrario y la dra. olvivos !!!

Paulita

6 de Octubre

4 Octubre, 2009

Queda poco para cumplir los 6 meses!!!

Mañana tengo mi examen de bioempedanciometria y calorimetria y de pasada aprobecho de pesarme! que nervios!!!!! todavia no salgo de los 90.. me colapsa! me queda la nada jajaja pero bueno.. de a poco!!

El martes comienzo mis clases de salsa, 2 veces por semana que rico!!! porfin lograre hacer ejercicio que no tenga tanto impacto para mi espalda y rodilla!!

Jueves control con mi nutriologa y cirujano para ver el tema de mis examenes.. uuufff!!! y despues el tac y resonancia a las rodilla para retomar las sesiones de kine jaja.. agradable !

En fin...voy super bien con la dieta.. osea dentro de lo que logro comer que es un poco menos de las porciones que salen en mi pauta, la colacion de la mañana casi nunca logro comerla jaja es muchooo!! en fin...

saludos a todos!!!!

para el que necesite las pauta de los primeros meses de la manga envienme un correo a pautoledo018@gmail.com


saludos al dr. ferrario que visita mi pagina!! jajaja